In diesem Kurs erhalten Sie vorab einen kurzen Einblick in die Geschichte und Herstellung von Honigweinen. Sie erfahren mehr über die Einflussfaktoren in der Herstellung, die den Geschmack von Met bedingen.

Auch für Honigweine gibt es internationale Meisterschaften wie bei einem Chardonnay oder Champagner. Es werden die verschiedenen Kategorien der Honigweine vorgestellt und die Bewertungskriterien erklärt.

Wasser und Weißbrot zum Neutralisieren des Geschmacks werden gestellt.